Möbelausstatter
2. März 2009 | 
Autor: Gewerbeausstatter sind vom Berufsbild her dasselbe wie Raumausstatter. Raumausstatter allerdings sind eher Ansprechpartner für private Kunden, die beispielsweise ihr Wohnzimmer neu gemacht haben wollen. Der Gewerbeausstatter hat sich auf Gewerbebetriebe spezialisiert. Allerdings gibt es hier sicher noch weitere Spezialisierungen. Ich kann mir gut vorstellen, dass ein Gewerbeausstatter sich spezialisiert hat in Richtung Möbel. Er könnte in der Gastronomie tätig sein, dort bei Einrichtungsfragen beraten. Zum Beispiel bei Renovierung eines Restaurants kann der Gewerbeausstatter die Möbelbezugsstoffe und die Wandbeläge farblich aufeinander abstimmen und dem Konzept des Restaurants anpassen. Auch die Grundmaterialien der Möbel, z.B. Holz oder Edelstahl, können vom Ausstatter empfohlen und bei der weiteren Planung und Ausführung berücksichtigt werden. Auch kann der Möbelausstatter berücksichtigen, dass eine Kasse oder eine Registrierkasse zu installieren ist. Da kann er im Restaurant bei der Planung des Tresens berücksichtigen, wo das jeweilige Gerät am besten platziert werden kann. Denn in der Gastronomie ist es durchaus positiv, Kassen oder Kassensysteme möglichst diskret unterzubringen. Natürlich ist ein Mobilteil für den Kellner ideal, weil der die Bestellung der Gäste über eine Funkverbindung direkt zur Küche leiten kann, zeitgleich kann die Bestellung zum Hauptgerät einer Kasse gesendet werden, wo eine Datenbank im Kassensystem die Bestellung aufnimmt und bis zur Rechnungsstellung zwischenspeichert. Außerdem kann es in der Gastronomie eine Datenbank im Kassensystem geben, die die Lebensmittelvorräte verwaltet, die Tischwäsche statistisch erfasst oder auch die Personaleinsatzplanung unterstützt. Einfache Kassen und Registrierkassen sind da eher für Imbissbetriebe der kleineren Sorte geeignet. Wobei aber auch eine Registrierkasse durchaus vielseitig nutzbar ist. So gibt es die einfache Kassen -ausfertigung , die tatsächlich nur die Preise über eine einfache Tastatur verschiedenen Warengruppen zuordnen kann. Etwas größere Registrierkassen verfügen über ein ausführlicheres Tastaturfeld. Hier können häufig verkaufte Speisen programmiert werden. Mit einem Tastendruck ist dann die Speise auf dem Bon registriert, und der richtigen Warengruppe zugeordnet. Das erspart über kurz oder lang eine Menge Zeit. Ob aber nun Kasse, Registrierkasse oder Kassensystem, der Gewerbeausstatter kann auf jeden Fall eine ideal Platzierungfläche für das Gerät schaffen und zu einem kompetenten Hersteller von Registrierkassen und Kassensystemen Kontakt herstellen. Ansonsten dürfte sich der Spezialist für Möbelfragen gern auf seine Aufgaben konzentrieren wollen. Denn auch die Möbel sollen ja rechtzeitig und termingerecht fertig sein, damit zur geplanten Eröffnung alles stimmt. Andernfalls stimmt die Kasse nicht – weder beim Ausstatter noch beim Auftraggeber.
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